11月5日,由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国酒业协会联合主办的第五届全国白酒品酒职业技能竞赛圆满结束。皇台酒业副总经理兼总工程师陈兵,凭借扎实的专业知识、丰富的品鉴经验以及敏锐的感官洞察能力,成功通过竞赛选拔,被中国酒业协会聘任为2025届国家级白酒评委。这是陈兵连续三届获聘为国家级白酒评委。
全国白酒品酒职业技能竞赛作为中国白酒行业五年一度的顶级赛事,代表了中国白酒品评技能的最高水平。此次竞赛汇聚了来自全国各地的顶尖品酒师,参赛选手均为全国范围内的业内精英、科研翘楚,皆历经重重选拔,可谓群英汇聚、群雄争锋。
陈兵现任皇台酒业副总经理兼总工程师,教授级高级工程师,天府香型的发明者,布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖银奖获得者,中酒协青酌奖获得者,中国十大地域文化标志酒酒体设计者,荣获酒城英才(酒城工匠)等殊荣。自2019年起,他主持研发的皇台窖底原浆系列、鼎系列、宾系列以及皇台·奔马系列等产品,先后获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒金奖、中国酒类新品最高奖项——青酌奖、中国白酒挑战赛CBC金奖、IGC国际烈酒(香港)大赛金奖等多项大奖。
陈兵此次再度获聘国家级白酒评委,不仅是对其个人专业能力的高度认可,更是皇台酒业技术实力的有力彰显。作为皇台酒业的核心技术支撑,陈兵始终秉持匠心精神,深耕白酒酿造与品评领域,以优异的专业素养推动企业技术创新与产品升级。此次荣誉的获得,将进一步激励皇台酒业持续强化人才队伍建设,为推动皇台酒在白酒领域迈向新的高度、促进陇酒产业高质量发展贡献力量。